வியட்நாமீஸ் சமையலுக்கு பிரெஞ்சு மற்றும் சீனப் பாதிப்புகள் - Em Vietnamese Cuisine
ப்ரூக்லினில் உள்ள ஒரு வியட்நாமீஸ் உணவகத்தில் ஒரு சமையலர் பிரெஞ்சு மற்றும் சீன சமையல் பாரம்பரியங்கள் எப்படி வியட்நாமீஸ் சமையலில் சேர்க்கப்பட்டன என்பதை விளக்குகிறார் பாகெட் பசு இறைச்சி நூடுல்ஸ் மற்றும் போ போன்ற உணவுகளை உருவாக்கிய தொழில்நுட்பங்களை மற்றும் வெளி சமையல்கள் hvordan தனித்துவமான வியட்நாமீஸ் உணவுகளாக மாறின என்பதைப் பற்றியும்
