Французькі та китайські впливи на вєтнамську кухню - Em Vietnamese Cuisine

У вєтнамському ресторані в Брукліні шеф пояснює як французькі та китайські кулінарні традиції були включені до вєтнамської кухні охоплюючи багети яловичину локшину і техніки що стоять за стравами на кшталт фо і як зовнішні кухні перетворилися на окремі вєтнамські страви