Francouzské a čínské vlivy ve vietnamské kuchyni - Em Vietnamese Cuisine

Vietnamská restaurace v Brooklynu kde kuchař vysvětluje jak byly francouzské a čínské kulinářské tradice začleněny do vietnamské kuchyně zahrnující bagety hovězí nudle a techniky stojící za pokrmy jako pho a jak se cizí kuchyně proměnily v samostatná vietnamská jídla