वियतनामी रसोई पर फ्रांस और चीन का प्रभाव - Em Vietnamese Cuisine
ब्रुकलिन के एक वियतनामी रेस्टोरेंट में एक शेफ बताते हैं कि कैसे फ्रांसीसी और चीनी पाक परंपराएं वियतनामी खाना पकाने में समाहित हुईं जिसमें बागेट गाय का मांस नूडल्स और फो जैसे व्यंजनों के पीछे की तकनीकें और बाहरी रसोइयों का वियतनामी व्यंज्यों में बदलने का तरीका शामिल है
