Pengaruh Prancis dan Cina pada Masakan Vietnam - Em Vietnamese Cuisine

Di sebuah restoran Vietnam di Brooklyn seorang koki menjelaskan bagaimana tradisi kuliner Prancis dan Cina diserap ke dalam masakan Vietnam mencakup baguette daging sapi mi dan teknik yang berkontribusi pada hidangan seperti pho serta bagaimana masakan luar diubah menjadi hidangan khas Vietnam