Mwitikio wa Kifrenchi na Kichina katika Mapishi ya Vietnam - Em Vietnamese Cuisine

Katika mgahawa wa Kivietinamu huko Brooklyn mpishi anaelezea jinsi tamaduni za upishi za Kifaransa na Kichina zilivyowekwa ndani ya upishi wa Vietnam akijumuisha baguette nyama ya ngombe tambi na mbinu zilizochangia vyakula kama pho na jinsi mapishi ya nje yalivyobadilika kuwa vyakula vya kipekee vya Vietnam