法國與中國對越南料理的影響 - Em Vietnamese Cuisine

在布魯克林的一家越南餐廳 廚師說明了法國與中國的烹飪傳統如何被融入越南料理 涵蓋法國麵包 牛肉 麵條 以及促成像越南河粉等菜餚的技法 以及外來料理如何被改造成具有越南特色的菜品