การปฏิวัติบาแกต: Banh Mi Num Pang และความท้าทายแซนด์วิชแบบไทย

สารคดีฉบับนี้เปรียบเทียบบั๋นหมี่กับแซนด์วิชบาแกตจากอาณานิคมฝรั่งเศสเก่าอื่น ๆ รวมทั้งบั๋นหมี่เวียดนาม num pang กัมพูชา และ khao jee ลาว และสำรวจการประดิษฐ์ใหม่สมัยใหม่ นำเสนอเชฟที่ผสมผสานรสชาติ เน้นการทดลองแซนด์วิชแบบไทยที่สร้างสรรค์ และพูดคุยว่าเชฟร่วมสมัยตีความไส้แบบดั้งเดิมใหม่อย่างไรเพื่อสร้างเวอร์ชันกูร์เมต์และฟิวชันที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีขนมปังจากยุคอาณานิคมที่มีร่วมกัน