이 다큐멘터리는 전 프랑스 식민지 출신의 다른 바게트 샌드위치와 반미를 비교한다 베트남 반미 캄보디아 넘팡 라오스 카오지 등을 포함하며 현대적 재창조를 탐구한다 셰프들의 맛 융합을 소개하고 창의적인 태국 샌드위치 실험을 조명하며 현대 셰프들이 전통 속 재료를 어떻게 재해석해 고급 및 퓨전 변형을 만들어 내는지 논의한다
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