De baguette revolutie: Banh Mi Num Pang en een Thaagse sandwich uitdaging

Deze documentaire vergelijkt banh mi met andere baguette sandwiches uit voormalige Franse koloniën waaronder Vietnamees banh mi Cambodjaans num pang en Laos khao jee en onderzoekt moderne heruitvindingen Hij toont koks die smaken fusen belicht creatieve Thaise sandwich experimenten en bespreekt hoe hedendaagse koks traditionele vullingen herinterpreteren om gastronomische en fusion varianten te