Bagetės revoliucija: Banh Mi Num Pang ir Tailando sumuštinių iššūkis

Šis dokumentinis filmas lygina banh mi su kitais bagetės sumuštiniais iš buvusių Prancūzijos kolonijų įskaitant Vietnamo banh mi Kambodžos num pang ir Laoso khao jee ir tiria modernias reinterpretacijas Jame pristatomi virėjai derinantys skonius išryškinami kūrybiški Tailando sumuštinių eksperimentai ir aptariama kaip šiuolaikiniai virėjai interpretuoja tradicinius įdarus kurdami gurmaniškas ir