Revolusi Baguette: Banh Mi Num Pang dan Tantangan Sandwich Thailand

Dokumenter ini membandingkan banh mi dengan sandwich baguette lain dari bekas koloni Prancis termasuk banh mi Vietnam num pang Kamboja dan khao jee Laos serta mengeksplorasi reinventasi modern Menampilkan koki yang memadukan rasa menyoroti eksperimen sandwich kreatif Thailand dan membahas bagaimana koki kontemporer menafsirkan ulang isian tradisional untuk menciptakan variasi gourmet dan fusion