ثورة الباجيت: بان مي نام بانغ وتحدي ساندويتش تايلندي
هذا الفيلم الوثائقي يقارن بان مي مع ساندويتشات باجيت أخرى من مستعمرات فرنسية سابقة بما في ذلك بان مي الفيتنامي نام بانغ الكمبودي وكاو جي اللاوسي ويستكشف اعادة اختراع معاصرة يعرض طهاة يدمجون النكهات يبرز تجارب ساندويتش تايلندية ابداعية ويناقش كيف يعيد الطهاة المعاصرون تفسير الحشوات التقليدية لخلق نسخ فاخرة وفيوجن مستوحاة من تقاليد الخبز الاستعمارية المشتركة
