Baguettrevolutionen: Banh Mi Num Pang och en thailandsk sandwichutmaning
Denna dokumentär jämför banh mi med andra baguettesmörgåsar från tidigare franska kolonier inklusive vietnamesisk banh mi kambodjansk num pang och laotisk khao jee och utforskar moderna nytolkningar Den visar kockar som smälter samman smaker lyfter fram kreativa thailändska sandwich experiment och diskuterar hur samtida kockar omtolkar traditionella fyllningar för att skapa gourmet och fusionva
