Baguette revolutionen: Banh Mi Num Pang og en thailandsk sandwich udfordring

Denne dokumentar sammenligner banh mi med andre baguette sandwiches fra tidligere franske kolonier inklusive vietnamesisk banh mi kambodjansk num pang og laotisk khao jee og udforsker moderne nyskabelser Den præsenterer kokke der fusionerer smage fremhæver kreative thailandske sandwich eksperimenter og diskuterer hvordan nutidige kokke genfortolker traditionelle fyld for at skabe gourmet og fus