La rivoluzione della baguette: Banh Mi Num Pang e una sfida sandwich thailandese

Questo documentario confronta il banh mi con altri sandwich su baguette provenienti dalle ex colonie francesi tra cui il banh mi vietnamita il num pang cambogiano e il khao jee laotiano ed esplora le reinvenzioni moderne Presenta chef che fondono sapori mette in evidenza esperimenti creativi di sandwich thailandesi e discute come gli chef contemporanei reinterpretano i ripieni tradizionali per