Bagetova revolucia: Banh Mi Num Pang a thajska sendvicova vyzva

Tento dokument porovnáva banh mi s inymi bagetovymi sendvicmi z bývalých francúzskych kolónií vrátane vietnamskeho banh mi kambodžského num pang a laoského khao jee a skúma moderné reinterpretacie Predstavuje kuchárov, ktorí spájajú chute, zdôrazňuje kreatívne thajské sendvicove experimenty a rozobera, ako súcasní kuchári reinterpretujú tradičné náplne, aby vytvorili gurmánske a fusion varianty