Kuidas teha BANH MI t (vietnami baguette id) | Seest ÕHULINE Väljast KRõBE

Mary esitleb üksikasjalikku retsepti Vietnami stiilis baguette'ide jaoks, mille eesmärk on saavutada õhuline sisu ja väga õhuke krõbe koor, mis sobib banh mi jaoks. Ta käsitleb segamist ja taignakäitlemist, kergitamist, väikeste leibade vormimist, lõikamist ja koduse ahju aurutamise meetodeid.