Kako napraviti BANH MI (vijetnamske bagete) | Unutra PROZRAČNO Vanjski HRUSKAV

Mary predstavlja detaljan recept za bagete u vijetnamskom stilu s ciljem postizanja prozračnog unutarnjeg dijela i vrlo tanke, hrskave korice idealne za banh mi. Obrađuje miješanje i miješenje, fermentaciju, oblikovanje malih kruhova, zarezivanje i kako stvoriti paru u kućnoj pećnici.