Slik lager du BANH MI (vietnamesiske baguetter) | Innvendig LUFTIG Utenpå SPRØ

Mary presenterer en detaljert oppskrift for vietnamesiske baguetter med mål om å oppnå et luftig indre og et veldig tynt, sprøtt ytre som er ideelt for banh mi. Hun dekker blanding og elting, heving, forming av små brød, rissesnitt og hvordan lage damp i en vanlig ovn hjemme.