BANH MI Nasıl Yapılır (Vietnam Usulü Bagetler) | İç HAVA Dolu Dış CRISPY

Mary, banh mi için ideal olan hafif iç doku ve çok ince, çıtır kabuk elde etmeyi hedefleyen Vietnam usulü bagetler için ayrıntılı bir tarif sunuyor. Karıştırma ve yoğurma, mayalanma, küçük somunların şekillendirilmesi, çizikler ve ev fırınında buhar oluşturma konuları ele alınıyor.