Как приготовить BANH MI (вьетнамские багеты) | Внутри ПУХЛЫЕ Снаружи ХРУСТЯЩИЕ

Мэри показывает подробный рецепт багетов в вьетнамском стиле, направленный на получение воздушной мякоти и очень тонкой хрустящей корки, идеальной для banh mi. В ролике разбираются смешивание и замес теста, расстойка, формовка маленьких буханок, надрезы и создание пара в домашней духовке.