വിയറ്റ്നാമീസ് അടുക്കളയില് ഫ്രഞ്ച് സ്വാധീനം жана വിയറ്റ്നാമീസ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചരിത്രം
ഈ വീഡിയോ ഫ്രഞ്ച് കോളോണിയല് ഭരണകൂടം വിയറ്റ്നാമീസ് പാചകത്തെ എങ്ങനെയിട്ടെന്നും വിശദീകരിക്കുന്നു; മാംസം ഉപഭോഗം കൂടിയതും എലும்பു അധിഷ്ഠിത സൂപ്പുകള് വർദ്ധിച്ചത് എന്നും ബഗറ്റ്, കാപ്പി, പുതിയ സാങ്കേതികതകള് പരിചയപ്പെടുത്തി.
