فرانسیسی اثر ویتنامی باورچی خانے پر اور ویتنامی خوراک کی تاریخ

یہ ویڈیو بتاتی ہے کہ کس طرح فرانسیسی نوآبادیاتی حکمرانی نے ویتنامی کھانا پکانے کو متاثر کیا، گوشت گائے کے استعمال اور ہڈیوں پر مبنی سوپ بڑھا اور بگیٹ، کافی اور نئی تکنیکیں متعارف کرائیں۔ یہ pot au feu جیسے فرانسیسی پکوانوں کو pho اور banh mi جیسے جدید ویتنامی کھانوں سے جوڑتا ہے اور دکھاتا ہے کہ کس طرح نوآبادیاتی تاریخ نے روزمرہ کھانے کی عادات کو بدل دیا۔