Fransiz etkisi Vietnam mutfagina ve Vietnam yemeklerinin tarihi

Bu video Fransiz kolonya yonetiminin Vietnam mutfagini nasil etkiledigini acikliyor; satici et tuketiminin ve kemik bazli corbalarin artmasi ile baget, kahve ve yeni tekniklerin tanitilmasini ele aliyor. Pot au feu gibi Fransiz yemeklerini pho ve banh mi gibi modern Vietnam yemekleri ile baglayarak koloniyal tarihin gunluk yemek aliskanliklarini nasil yeniledigini gosteriyor.