ફ્રાંસનો પ્રભાવ વિયેતનામની રસોઈ પર અને વિયેતનામી ખોરાકનો ઇતિહાસ

આ વીડિયોમાં બતાવે છે કે કેમ ફ્રેંચ કોલોનિયલ શાસન વિયેતનામી રસોઈને પ્રભાવિત કરતુ હતુ, ગાયના માંસના ઉપયોગ અને હાડકીઓ પર આધારિત સૂપમાં વધારો થયો અને બેગેટ્સ, કાફી અને નવી ટેકનિકો રજૂ કરવામાં આવી. તે pot au feu જેવા ફ્રેન્ચ વાનગીઓને pho અને banh mi જેવા આધુનિક વિયેતનામી ખોરાક સાથે જોડે છે અને દેખાડે છે કે કેવી રીતે એ સેવન ઇતિહાસ દૈનિક ખાધ્યની આદતોને બદલ્યા.