Prantsuse mõju Vietnami köögile ja Vietnami toidu ajalugu

See video selgitab, kuidas Prantsuse koloniaalne valitsemine mõjutas Vietnami kokakunsti, suurendades veiseliha tarbimist ja luupõhiseid suppe ning tuues Vietnami turule baguette'id, kohvi ja uusi tehnikaid. Se seob Prantsuse roogasid nagu pot au feu kaasaegsete Vietnami toitudega nagu pho ja banh mi, näidates, kuidas kolonialne ajalugu kujundas igapäevaseid söömisharjumusi.