फ्रांसीसी प्रभाव वियतनामी रसोई पर और वियतनामी भोजन का इतिहास

यह वीडियो बताता है कि फ्रांसीसी औपनिवेशिक शासन ने वियतनामी रसोई को कैसे प्रभावित किया, गोमांस की खपत और हड्डी पर आधारित सूप में वृद्धि हुई और बगेट, कॉफी और नई तकनीकें पेश हुईं. यह pot au feu जैसे फ्रांसीसी व्यंजनों को pho और banh mi जैसे आधुनिक वियतनामी खाद्यों से जोड़ता है और दिखाता है कि औपनिवेशिक इतिहास ने रोजमर्रा की खाने की आदतों को कैसे बदला।