Francuski wplyw na kuchnie wietnamska i historia jedzenia wietnamskiego

Ten film wyjasnia, jak francuskie panowanie kolonialne wplynelo na wietnamska kuchnie, zwiekszajac spozycie wolowiny i zupy na bazie kosci oraz wprowadzajac bagietki, kawe i nowe techniki. Laczy potrawy francuskie takie jak pot au feu z nowoczesnymi potrawami wietnamskimi jak pho i banh mi, pokazujac jak historia kolonialna przeksztalcila codzienne nawyki zywieniowe.