이 영상은 프랑스 식민 통치가 베트남 요리에 어떤 영향을 미쳤는지 설명한다. 소고기 소비와 뼈를 사용한 국물이 늘고 바게트, 커피, 새로운 조리 기법이 도입되었다. 포와 반미 같은 현대 베트남 음식이 포토 푀 같은 프랑스 요리와 어떻게 연결되는지 보여 식민지 역사가 일상 식습관을 어떻게 바꿨는지 설명한다.
This feature is available for logged in user.
All posting is Free of charge and registration is Not required.
