Banh mi: جہاں ویتنامی روایت اور فرانسیسی نوآبادیات ٹکراتے ہیں

یہ تاریخی جائزہ بتاتا ہے کہ فرانسیسیوں نے کس طرح گندم کا آٹا اور باگٹ ویتنام میں متعارف کروائے اور یہ اجزاء ابتدائی طور پر کس طرح محدود تھے۔ باورچی اور خوراک کے ماہرین نوآبادیاتی سیاق و سباق، فرانسیسی روٹی کی بتدریج مقامی مطابقت اور ویتنامی کھانوں کے پکانے والوں نے مقامی اجزاء اور تکنیکیں کس طرح شامل کیں یہ سب بیان کرتے ہیں۔ ویڈیو banh mi کو نوآبادیاتی رابطے اور ثقافتی تبدیلی کا ایک کھانے کا نت