Šefas Joshua Weissman demonstruoja, kaip namų virtuvėje paruošti sodrų, bet švaraus skonio jautienos pho, sutelkiant dėmesį į sultinio techniką, prieskonių pasirinkimą ir makaronų tvarkymą.\nVadove išsamiai aprašomas kaulų pasirinkimas, aromatai kaip apkepta svogūnas ir imbieras, juodo kardamono naudojimas, lėtas virimo metodas ir baigimo patarimai restorano stiliaus sultiniui ir tekstūroms atk
