Kokken Joshua Weissman demonstrerer, hvordan man laver en rig men ren smagende okse pho i et hjemmekøkken ved at fokusere på fondteknik, krydderivalg og håndtering af nudler.\nTutorialen beskriver valg af knogler, aromater som forkullet løg og ingefær, brug af sort kardemomme, simremetode og afsluttende tips for at genskabe restaurantstil bouillon og teksturer hjemme.
