El chef Joshua Weissman muestra cómo hacer un pho de res rico pero de sabor limpio en una cocina casera, enfocándose en la técnica del caldo, la selección de especias y el manejo de los fideos.\nEl tutorial detalla la elección de huesos, aromáticos como cebolla y jengibre tostados, el uso de cardamomo negro, el método de hervor suave y consejos de acabado para reproducir el caldo y las texturas
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