Chef Joshua Weissman toont hoe je in een thuiskeuken een rijke maar zuiver smakende rundvlees pho maakt, met focus op bouillontechniek, kruidenkeuze en handling van noedels.\nDe tutorial beschrijft botkeuzes, aromaten zoals aangebrande ui en gember, het gebruik van zwarte kardemom, de suddermethode en afwerktips om een restaurantachtige bouillon en texturen thuis te reproduceren.
