셰프 Joshua Weissman가 가정용 주방에서 진하지만 깔끔한 맛의 소고기 쌀국수를 만드는 방법을 설명합니다.\n육수 기술, 향신료 선택, 면 관리에 중점을 두고 뼈 선택, 숯불에 구운 양파와 생강 같은 향재, 흑초향초의 사용, 은은한 끓이기 방법과 마무리 팁을 자세히 다룹니다.
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