Szef Joshua Weissman pokazuje, jak zrobić bogate, a jednocześnie czyste w smaku pho wołowe w domowej kuchni, koncentrując się na technice wywaru, doborze przypraw i obsłudze makaronu.\nPoradnik szczegółowo opisuje wybór kości, aromaty takie jak przypalona cebula i imbir, użycie czarnego kardamonu, metodę powolnego gotowania i wskazówki wykończeniowe, aby odtworzyć w domu bulion i tekstury jak w
