Acest tutorial arata cum sa faci morcovi si daikon murati crocanti si usor acrisori special pentru banh mi explicand de ce aceste muraturi sunt esentiale pentru textura si pentru a taia peste carnea grasa si pate Gazda ofera proportii de apa zahar si otet sugereste ajustari dupa gust si mentioneaza muraturi doar din morcov ca alternativa cand daikon nu este disponibil concentrandu se pe tehnica
