Este tutorial mostra como fazer cenouras e daikon em conserva crocantes e agridoce especificamente para banh mi explicando porque esses pickles sao essenciais para a textura e para cortar a gordura de carnes ricas e pate O anfitriao fornece proporcoes de agua acucar e vinagre sugere ajustes ao gosto e observa as conservas apenas de cenoura como alternativa quando nao ha daikon focando em tecnic
