Denna handledning visar hur man gör krispiga sött syrliga inlagda morot och daikon specifikt för banh mi och förklarar varför dessa inlagda grönsaker är viktiga för textur och för att skära igenom feta kött och paté Värden anger förhållanden vatten socker och ättika föreslår justeringar efter smak och noterar endast morotsinläggning som ett alternativ när daikon inte finns fokus ligger på prakt
