ایک مختصر دستاویزی فلم جو واشنگٹن ڈی سی کے علاقے میں چھ ویتنامی ریستوران کے مالکان کا تعارف کراتی ہے جو اپنی کہانیاں کھانے پکانے کی فلسفے اور امریکہ میں ویتنامی کھانوں کو بلند کرنے کی کوششوں پر بات کرتے ہیں۔ مالکان بیان کرتے ہیں کہ وہ خاندانی نسخوں کا احترام کرتے ہیں گاہکوں کو نامانوس اجزاء کی وضاحت کرتے ہیں اور ریستورانوں کو ثقافتی مقامات کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ فلم اس بات پر زور دیتی ہے ک
