Washington DC bolgesindeki alti Vietnamli restoran isletmecisini anlatan kisa belgesel bu kisiler kendi hikayelerinden yemek felsefelerinden ve Vietnam mutfagini Amerikada yukselme cabalarindan bahseder. Isletmeciler aile tariflerine saygi gostermek ziyaretcilere tanimadiklari malzemeleri aciklamak ve restoranlari kultur alanlari olarak kullanmaktan söz eder.
