Kort dokumentar der portratterer seks vietnamesiske restaurantejere i Washington DC omradet som taler om deres historier madfilosofier og bestræbelser pa at hyjde vietnamesisk mad i Amerika. Ejere beskriver at hylde familieretter forklare ukendte ingredienser for gæster og bruge restauranter som kulturelle rum.
Vælg område
Opret et indlæg
Opslaget er gratis og tilmelding er ikke nødvendig.
