వాషింగ్టన్ డీసీ పరిధిలోని ఆరు వియత్నామీస్ రెస్టారెంట్ యజమానులను పరిచయం చేసే సంక్షిప్త డాక్యుమెంటరీ వారు తమ కథలు వంట తత్వశాస్త్రాలు మరియు అమెరికాలో వియత్నామీస్ ఆహారాన్ని మెరుగ్గా తీర్చదీసే ప్రయత్నాల గురించి చర్చిస్తారు. యజమానులు కుటుంబ రెసిపీలు గౌరవించడం అక్కడికక్కడి తెలియని పదార్థాలు వినియోగదారులకు వివరిస్తున్న విషయం మరియు రెస్టారెంట్లను సాంస్కృతిక స్థలాలుగా ఉపయోగించడం గురించి వివరించుకుంటారు.
