Korte documentaire over zes Vietnamese restauranteigenaren in de regio Washington DC die hun verhalen kookfilosofieen en pogingen om Vietnamees eten in Amerika te verheffen bespreken. Eigenaren beschrijven het eren van familierespecten het uitleggen van onbekende ingredienten aan gasten en het gebruiken van restaurants als culturele ruimtes.
Selecteer gebied
Maak een bericht
Het plaatsen is gratis en aanmelden is niet nodig.
