Вьетнам кофесі дәндеріне қысқаша кіріспе, елде өсірілетін негізгі түрлер мен олардың қолданылатын жерлерін сипаттайды. Орталық таулы ойпаттардан келетін робуста мен арабика, дәм профильдері, қуырылу стильдері және қуырылған, ұнтақталған және инстант өнімдердегі қолданылуы талқыланады, сапа мәселелері мен вьетнамдық сорттардың ішкі және экспорттық нарықтардағы орны қорытындыланады.