En kort introduksjon til vietnamesiske kaffebønner som skisserer hovedtypene som dyrkes i landet og deres bruksområder. Dekker robusta og arabica fra Central Highlands, smaksprofiler, risteformer og bruk i brente, malte og instantprodukter, og oppsummerer kvalitetsvurderinger og hvordan vietnamesiske varianter passer i hjemmemarkedet og eksportmarkedene.
