Zwięzłe wprowadzenie do wietnamskich ziaren kawy opisujące główne odmiany uprawiane w kraju i ich zastosowania. Omówione są robusta i arabica z regionu Wyżyny Środkowej, profile smakowe, style palenia oraz zastosowania w produktach palonych, mielonych i rozpuszczalnych, a także podsumowanie kwestii jakości i miejsce odmian wietnamskich na rynku krajowym i eksportowym.
