Pengenalan ringkas kepada biji kopi Vietnam yang menghuraikan jenis utama ditanam di negara dan kegunaan mereka. Membincangkan robusta dan arabica dari wilayah Central Highlands, profil rasa, gaya panggang dan kegunaan dalam produk panggang, serbuk dan segera, serta merumuskan pertimbangan kualiti dan kedudukan varieti Vietnam di pasaran domestik dan eksport.
