معرفی مختصر دانه های قهوه ویتنام که انواع اصلی کشت شده در کشور و کاربردهای آنها را تشریح می کند. به روبوستا و عربیکا از مناطق فلات مرکزی، پروفیل طعمی، سبک های برشته کاری و کاربردها در محصولات برشته، آسیاب شده و فوری می پردازد و ملاحظات کیفیت و جایگاه واریته های ویتنامی در بازار داخلی و صادرات را خلاصه می کند.
